Tip: inbranden en verzorgen plaatstalen koekenpan

De pan voor het gebruik goed afwassen. Zet de pan droog op het vuur en laat deze goed heet worden. Giet er vervolgens enkele eetlepels olie in en verspreid dit over het bodemoppervlak van de pan. Laat de olie enkele minuten inbranden tot deze gaat walmen. U ziet dat de pan hierdoor verkleurt, dit is normaal.

Zet het vuur uit en laat de pan afkoelen. Veeg de overtollige olie eruit met keukenpapier. De pan is nu klaar voor gebruik.

Na gebruik de pan met heet water schoonmaken, en vet wegzetten. Deze pannen mogen niet in de vaatwasser en ook niet met zeep worden afgewassen.

Hieronder een filmpje van De Buyer mineral B plaatstalen koekenpannen: